AI-Hawkによる来店客数予測と食品ロス削減
AI-Hawkの概要と特徴
AI-Hawkは、パン屋や生菓子屋などの製造小売業向けに開発された来店客数予測AIです。このシステムは、高精度な人工知能を用いて、食品ロスの削減、在庫最適化、シフト決めの時間短縮、人件費削減を実現します。特に、天気データを重視した予測が特徴で、テイクアウト、デリバリー、宅配の客数やメニュー予測にも対応しています。
AI-Hawkの主な機能
- 45日先までの客数・売上予測: 日々の来客数や売上の高精度予測
- 食品ロス55％削減: 商品の作りすぎを減らし、廃棄を削減
- シフト作成時間の短縮: 60分から15分への効率化
- 低コストでの利用: 初期費用0円、最安10,780円/月から利用可能
- 簡単な導入: ネットに繋がるパソコンやスマホで利用
- 機能追加による混雑予想カレンダー
AI-Hawkの活用分野
AI-Hawkは、パン屋、テイクアウト、宅配、デリバリー、ケーキ屋、和菓子屋、ビュッフェレストラン、社員食堂、スーパーの惣菜売場、生鮮食品売場、飲食店など、多岐にわたる業態での利用が可能です。これにより、材料の廃棄や食品ロスを大幅に削減し、シフト作成の効率化や人件費削減に貢献します。
サポートとカスタマイズ
株式会社ROXは、AI-Hawkの導入に際して、コンサルティング付きのサポートプランや、専用予測システムのカスタマイズ開発を提供します。これにより、各企業の特定のニーズに合わせた最適な予測システムの構築が可能です。
まとめとCGPTのコメント
AI-Hawkは、製造小売業における来店客数予測と食品ロス削減に革命をもたらすAIツールです。このシステムは、データ駆動型の意思決定を可能にし、従来の経験や勘に頼った予測から脱却します。特に、食品ロスの削減は社会的な課題解決にも寄与し、持続可能なビジネス運営を支援します。AI技術の進化により、中小企業でも手軽に高度な予測が可能になり、業務効率化とコスト削減の両面で大きなメリットを享受できるでしょう。
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